糯米椒種植摘陪要點：
- 株高約60~90cm，果長約10~12cm、收成期：約60~70天
- 先播種育苗，2片葉移植於4~5寸盆，開第一朵花時，再定植於地面或1尺盆以上，進行修剪、摘除側芽；接著等時機進行摘心
- 收成期約每10~15天施肥一次，植株旺盛，可長期採收。
在茄科辣椒屬的眾多品種中，「青龍辣椒」或被稱為「糯米椒」獨樹一幟。由於其獨特的非辣口感，與傳統辣椒相比，無疑使這種品種受到了許多辣椒愛好者的喜愛。糯米椒被認為是較為友好的種植選擇，對於想要在自家後院嘗試種植蔬菜的人來說，這種特殊的辣椒可能是一個好的開始。然而，雖然其在種植上相對友好，但也有其特殊的管理技巧和注意事項。
這篇文章詳細說明糯米椒種植細節，更多辣椒種植教學可以參考 辣椒種植與養護照顧方法：從種植、施肥、修剪、澆水、防蟲害到收成
糯米椒種植詳細說明
糯米椒的種植周期從播種到收穫需要通過一系列的精確操作。首先，選擇播種時期至關重要。在台灣地區，糯米椒的播種時間通常在每年的7月中下旬。適當的播種時間能確保其生長發育在溫度適宜的季節進行，並能利用市場上的銷售黃金時段。
接著，種子處理是種植的第一步。種子需要曝曬一天後，用55℃的熱水浸泡15分鐘，然後冷卻浸泡6至8小時。之後，再用10%的磷酸三鈉水溶液或0.50%的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘。這一系列的種子處理程序有助於提高種子的發芽率。
然後是營養土的配置。選擇肥沃且未種過茄果類蔬菜的土地，加入有機肥料，並加入磷酸二銨和硫酸鉀，以及多菌靈或五代合劑。完整混合後用敵敵畏600倍液噴灑並放置兩天，這樣就可以使用了。
播種之後，苗床需要保持一定的溫度以促進種子的發芽和生長，並需要採取措施來防止曝曬、高溫及雨淋。當苗齡達到40天左右，具有8-12片真葉時，就可以進行定植。
糯米椒的生長環境要求相對嚴格，土壤的水分和肥料管理以及植株的修剪都需要定期且精確的進行。此外，為了防止植物被風吹倒或生長不良，需要在植株生長到30公分以上時插入支柱，並將第一分叉以下的側芽及側枝全部摘除。種了糯米椒，也可以試試看種植甜椒，請看 甜椒種植教學與經濟效益
以上就是糯米椒種植的基本步驟和注意事項，下一段我們將進一步介紹其管理和病害防治等相關內容。
糯米椒修剪
糯米椒在定植後的管理中，修剪是重要的一環，合理的修剪可以使植株形狀整齊，提高產量，並減少病蟲害的發生。
首次修剪一般在定植後40至50天，當植株生長到約60公分高時進行。此時，通常將主幹上的側芽及其側枝全部摘除，只保留頂芽。這樣能促使植株向上生長，增強主幹的強健度，並有助於病蟲害的預防和管理。
其後每隔2至3周，需要進行一次修剪，每次修剪時除了去除主幹上的新生側芽外，還需要將果枝上的側芽及其側枝摘除，只保留果枝上的頂芽，這樣能讓更多的營養物質供應給果實，提高產量和品質。
糯米椒澆水
糯米椒對水分的要求相對較高，因此在日常的管理中，澆水是一個不可忽視的環節。然而，澆水過多或過少都可能影響到糯米椒的生長。
在澆水方面，適應濕潤但不潮濕的環境，因此定植後的初期，需每天澆水一次，以確保其對新環境的適應。然後，隨著植株的生長，可以根據天氣狀況和土壤濕度進行調整，通常情況下，每2至3天澆水一次即可。
除了定期澆水外，還需注意的是避免直接灌溉到植株，因為這可能導致植株生病或死亡。另外，在潮濕或雨水豐富的季節，需減少澆水次數，以防根部發生腐爛。
在澆水過程中，如果發現土壤乾燥或植株出現萎蔫現象，則需立即澆水。如果發現植株生長緩慢或葉片出現黃化，則可能是水分過多，需要減少澆水。
糯米椒澆水過多或過少都會影響生長，細節可參考 辣椒種植澆水｜正確澆水對辣椒的重要性
糯米椒摘心
糯米椒的摘心操作也是十分重要的一個環節。通常在植株生長到8-10節時並開始開花時，我們就需要摘掉頂端花蕾或新芽，這種操作就被稱為摘心。摘心的主要目的是為了促使植株下部的側芽快速發展，從而使植株變得更加茂盛並能產出更多的果實。
在進行摘心操作時，應該選擇早上或者傍晚，這樣可以減少由於日照過強引起的水分蒸發。摘心的具體操作是將頂部的新芽和葉片一起摘掉，但要注意不要傷及側芽。
摘心後，糯米椒植株將進入快速生長期，這時要注意及時的修剪和澆水，以保持其良好的生長狀態。這邊有10大種植注意事項供你參考 種植辣椒注意事項，10大重點幫你完美種植辣椒
糯米椒種植結論
糯米椒的栽培並不難，但它的成長和產量都與日常的管理緊密相關。修剪、澆水、摘心等操作都不可忽視，只有做好這些環節，糯米椒才能健康生長，結出豐富的果實。在進行這些管理時，需要耐心和細心，並根據植株的生長情況及時調整管理措施。
不論是家庭花園還是商業種植，只要掌握了這些栽培技巧，你都可以輕鬆培育出優質的糯米椒。希望這篇文章能為你的糯米椒種植提供幫助，讓你在享受農耕樂趣的同時，也能享受到美味的糯米椒帶來的滿足感。
糯米椒種植常見問題QA
糯米椒需要多久澆水一次？
糯米椒澆水的頻率依賴於環境的溼度和溫度。一般來說，糯米椒應在土壤乾燥到接近乾燥時進行灌溉，並且要確保每次澆水後土壤能夠徹底排水。在炎熱的夏天，可能需要每天澆水一次；在較冷的季節，則可能每週只需澆水一到兩次。
糯米椒的摘心需要在什麼時期進行？
糯米椒的摘心通常在植株生長到8-10節，頂部開始長出花苞和花蕾時進行。摘心的主要目的是讓植株下部的側芽快速發展，使植株變得更加茂盛並能產出更多的果實。
糯米椒的修剪該如何進行？
糯米椒的修剪主要針對其擴生出的側枝進行。進入高溫季節後，若植株出現枝繁葉茂的情況，導致通風透光不佳，不但會導致果實較小，還可能出現掉果、爛果等情況，並誘發各種病害。這時就需要剪掉這些側枝，讓肥力集中於主枝，改善株間的通風環境，減少病害發生，使辣椒能結出更多更大的果實。修剪應該使用鋒利的剪刀，並保持剪口光滑以防止蟲害或病害的發生。
