香菜的英文是什麼？cilantro特色香料介紹

香菜是許多料理中常見且重要的香料，尤其是亞洲菜餚。它是一種一年生草本植物，原產於地中海東部，被廣泛使用於世界各地的菜餚中。香菜的英文是什麼？cilantro！它有許多不同的名稱，包括芫荽、香菜、芫茜等。無論你稱它為什麼，這種獨特的香料都能為你的菜餚增添一抹新鮮的風味。

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h2 小標題：香菜的英文名稱：探索烹飪靈感

探索我們日常飲食中不可或缺的香菜，其英文名稱「cilantro」蘊含著多重魅力。cilantro 這個詞源自西班牙語「cilantro」，在拉丁語中，它被稱為「coriandrum」，意思是「蟲臭蟲」，這反映了香菜獨特的味道。它也被稱為「中國香菜」（Chinese parsley）或「墨西哥香菜」（Mexican cilantro），彰顯其廣泛流行和多樣性。cilantro 這個詞彙的起源，不僅是對其風味和香氣的描繪，更反映了香菜在世界各地烹飪中的重要地位。

在世界各地，香菜都以其獨特的風味和香氣而聞名。這種芳香的草本植物在亞洲、中東、歐洲和美洲的菜餚中佔有重要地位。無論是新鮮的香菜葉，還是乾香菜籽，它們都可以為菜餚增添一股清新的氣息，並帶有一絲淡淡的柑橘味。香菜的這種風味特徵，源於其富含多種芳香化合物，包括醛類、萜烯類和酯類，這些化合物共同作用，營造出獨特的香菜氣味。

香菜不僅是一種美味的配料，也是一種營養豐富的植物。它富含維生素 A、C 和 K，以及多種礦物質，如鉀、鈣和鎂。香菜還含有抗氧化劑，可以幫助保護身體免受自由基的損害。此外，香菜還具有抗菌和抗炎的特性，使其成為一種有益於健康的食材。

香菜在烹飪中的應用非常廣泛，您可以將它加入湯、沙拉、咖哩、醬汁和醃料中，甚至可以用它來製作香菜茶。香菜的獨特風味可以為菜餚增添一抹清新的氣息，使其更加美味可口。它與一些食材搭配起來，可以產生令人驚喜的美味，例如香菜和檸檬搭配在一起，可以讓菜餚散發出清新的檸檬香氣，而香菜和辣椒搭配在一起，則可以讓菜餚呈現出香辣的口感。

總之，cilantro 不僅僅是一個詞彙，更是香菜這種獨特香料的多元魅力展現。從其英文名稱的起源，到其獨特的風味與香氣，再到其豐富的營養成分和廣泛的烹飪應用，cilantro 在世界各地的美食舞台上扮演著不可或缺的角色，並為我們提供了無限的烹飪靈感。

從香菜的英文解析香料之旅，cilantro的故事

作為一種在全世界各地都被廣泛使用的香料，芫荽（cilantro）擁有豐富的歷史和文化底蘊。它的英文名稱源自西班牙語單詞「cilantro」，而這個詞又可以追溯到拉丁語「coriandrum」，意思是「臭蟲」。雖然這個名稱可能聽起來不太吸引人，但芫荽的味道卻截然不同。它具有獨特的清新鮮爽的香氣，帶有一絲辛辣味，在世界各地的許多菜餚中都被視為必不可少的成分。

芫荽的原產地是地中海東部地區，但它現在在全球各地都有種植。它是一種一年生草本植物，可以長到 30 至 60 公分高。芫荽的葉子是羽狀複葉，邊緣有鋸齒狀。它的花朵是白色或粉紅色的，會在夏季開花。芫荽的種子是圓形或卵形的，顏色為棕色或黃棕色。

芫荽的葉子和種子都可以食用。芫荽葉的味道清香、帶有辛辣味，通常用於裝飾菜餚或作為配料。芫荽種子的味道辛辣、帶有一絲甜味，通常用於製作香料和調料。芫荽的根莖也可以食用，但它的味道不如葉子和種子那麼濃鬱。

芫荽是一種營養豐富的香料。它富含維生素 A、C 和 K，以及礦物質鉀和錳。芫荽還含有抗氧化劑，可以幫助保護身體免受自由基的傷害。芫荽被認為具有許多健康益處，包括降低血壓、降低膽固醇、改善消化和緩解炎症。

如果您想在烹飪中使用芫荽，可以將它的葉子和種子添加到各種菜餚中。芫荽葉可以用於裝飾湯、沙拉、咖哩和炒菜。芫荽種子可以用於製作香料和調料，也可用於烘焙。芫荽是一種用途廣泛的香料，可以為您的菜餚增添獨特的風味和香氣。

香菜的英文是什麼？. Photos provided by unsplash

h2 小標題：揭開香菜的英文身分，深入香料世界

每一種香料都擁有獨特的英文名稱，而香菜英文 cilantro 也不例外。它的英文名稱源自拉丁文 coriandrum，意為「臭蟲」，這讓人不禁浮想聯翩。然而，在探索香菜的英文身分的過程中，我們將發現它的內涵遠遠超出這個最初的印象。

cilantro 這個名字首次出現在 13 世紀，當時香菜葉子作為香料被引入英國。它被用於調味肉類、湯和燉菜。在 16 世紀，香菜種子被引入歐洲，並迅速成為一種流行的藥草。它被用於治療消化問題、緩解疼痛和改善睡眠。在今天，cilantro 仍然是世界各地廣泛使用的香料和藥草，它的英文名稱也成為其獨特身份和多功能性的象徵。

cilantro 的英文名稱也反映了它與其他香料的關聯。它與胡荽籽 (coriander seeds) 和芫荽 (coriander) 屬於同一個家族，因此它們在味道和香氣上有一些相似之處。胡荽籽是一種常見的香料，用於調味咖哩和其他菜餚。芫荽是一種草本植物，葉子和莖都可以食用，它通常用於裝飾菜餚。儘管它們都屬於同一家族，但 cilantro、胡荽籽和芫荽在烹飪中的用途卻截然不同，這也讓它們各自擁有了獨特的英文名稱和身分。

探索香菜的英文身分，就如同開啟一段探索香料世界的旅程。cilantro 這個名字不僅代表了它的獨特風味和用途，也揭示了它與其他香料之間的聯繫。在未來的文章中，我們將進一步探究 cilantro 的英文名稱，從語言學的角度解析香料之旅，並從烹飪的角度出發，展開一場冒險的味覺探索之旅。敬請期待！

h2 小標題：漫步在香菜的英文世界：cilantro的語言之旅

香菜，這種熟悉的香料，在英文世界中被稱為「cilantro」，一個充滿異國風情的名字，承載著漫長的語言之旅。探索它的英文名稱，就像踏上一段語言的冒險，讓我們跟隨著香菜的足跡，去探索它在不同語言中的演變和傳播。

「Cilantro」一詞源於西班牙語（cilantro），本身又源自拉丁文（coriandrum），在中世紀的歐洲，香菜被廣泛使用，在醫藥和烹飪領域都有著重要的地位。拉丁文中的「coriandrum」被認為源自古希臘語「koriandron」，意為「臭蟲的種子」，因為香菜的種子散發出獨特的氣味，在某些人看來類似於臭蟲的氣味。

隨著香菜在世界各地的傳播，它的英文名稱也發生了變化。在英國，它被稱為「coriander」，在美國，它被稱為「cilantro」，而在其他一些英語國家，它也被稱為「Chinese parsley」或「Mexican parsley」。這些不同的名稱反映了香菜在不同文化和地區的用途和偏好。

有趣的是，在中國，香菜還有一個別名「芫荽」，一個充滿詩意的名字，在中醫藥中，芫荽被認為具有清熱解毒、健胃消食的功效，在傳統的中國菜餚中也佔據著重要的地位。

香菜的英文名稱「cilantro」和「coriander」在現代英語中經常被混用，這也反映了香菜的多樣性。無論是「cilantro」還是「coriander」，它們都代表著這種獨特的香料，在世界各地的烹飪中發揮著重要的作用，為菜餚增添一抹芳香和風味。

從香菜的英文出發，烹飪冒險之旅

香菜作為一種常見的香料，以其獨特的味道和香氣，成為世界各地烹飪中不可或缺的元素。在探索香菜的英文名稱「cilantro」的同時，我們踏上了烹飪冒險之旅，深入瞭解香菜在不同文化中的應用與影響。從亞洲到歐洲，從美洲到非洲，香菜以其不同的稱呼和運用方式，為菜餚帶來了多樣性和層次感。

在亞洲，香菜是不可或缺的香料，尤其是在中國菜、泰國菜和越南菜中。它是湯、醬汁、炒菜和涼拌菜的常見成分。香菜獨特的香氣和味道，為這些菜餚增添了清新和活力。在歐洲，香菜被廣泛用於義大利菜、西班牙菜和葡萄牙菜中。它常被與大蒜、橄欖油和番茄一起使用，為菜餚帶來地中海風情。在美洲，香菜是墨西哥菜和拉丁美洲菜餚的靈魂。它被用於製作莎莎醬、玉米餅和湯。香菜的香氣和味道為這些菜餚增添了熱情和活力。

香菜的英文名稱「cilantro」源自西班牙語 cilantro」，這個詞彙又可追溯到拉丁文「coriandrum」，意為「芫荽」。這個名稱的起源反映了香菜在歐洲和美洲的傳播和使用歷史。它的葉子在歐洲、亞洲和美洲廣泛使用，而它的種子則在中東和亞洲廣受歡迎。在非洲，香菜也被廣泛使用，尤其是在北非菜餚中。它經常與薄荷、香菜和孜然一起使用，為菜餚帶來獨特的味道和香氣。

在探索香菜英文名稱的同時，我們踏上了烹飪冒險之旅，深入瞭解了香菜在不同文化中的應用和影響。香菜以其獨特的風味和香氣，在世界各地的烹飪中佔有一席之地，為菜餚增添多樣性和層次感。無論您是烹飪新手還是經驗豐富的廚師，香菜都是一個值得探索和使用的香料。它將為您的烹飪帶來靈感和驚喜，讓您體驗到不同文化中香菜的獨特魅力。

可以參考 香菜的英文是什麼？

香菜的英文是什麼？結論

香菜，一種廣泛使用於各國菜餚的香草，無論是西式、亞洲料理皆能見其芳蹤。在烹飪中，香菜扮演著舉足輕重的角色，它那獨特迷人的香氣不僅能提味，更能增加料理的深度與層次。同時，香菜也是一種極具營養價值的香草，富含維生素、礦物質和抗氧化劑。值得注意的是，香菜的英文名稱「cilantro」，與它的中文名稱「香菜」有著天壤之別，這個有趣的差異也反映了語言的獨特性和世界文化的多樣性。

探索香菜的英文世界，就像是一趟冒險之旅，帶領我們深入瞭解這種香料的歷史、文化和用途。通過瞭解香菜的英文名稱「cilantro」及其來源，我們可以更好地欣賞香菜的獨特魅力和價值。此外，在烹飪中使用香菜，也為我們的味蕾帶來更多驚喜。香菜的英文名稱「cilantro」，不單是單純的文字，也是開啟香料世界大門的鑰匙，讓我們盡情探索這迷人的香料世界。

香菜的英文是什麼？常見問題快速FAQ

1. 香菜有什麼其他名稱？

芫荽、芫茜

2. 香菜適合搭配什麼料理？

肉類、魚類、海鮮、湯品、醬汁等

3. 香菜的香氣來自哪裡？

精油成分，主要為芫荽醛、芳樟醇、月桂烯等