寒冬來臨，品嚐當季水果正是時候！12月台灣有什麼水果呢？讓小編帶你一探究竟。本篇文章精選了台灣冬季盛產的柳丁、橘子、蕃茄、葡萄柚、草莓和蜜棗，並揭露它們的營養價值和挑選秘訣。讓我們一起享受水果豐收的季節，並為身體補充滿滿的維生素和礦物質！
這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
- 挑選葡萄柚時，以果皮飽滿、無明顯傷痕者為佳。
- 想購買多汁甜美的葡萄柚，則應挑選果皮呈鮮黃色的品種。
- 在台灣溫暖的陽光照耀下，12 月是一年中的盛產季節之一，各種香甜多汁的水果紛紛上市。
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12月台灣水果全攻略：葡萄柚酸甜滋味，維生素C滿載
台灣水果種類繁多，四季皆有不同的鮮果可享用，而12月正是葡萄柚盛產的季節。葡萄柚外皮呈黃色或粉紅色，果肉多汁香甜，營養價值豐富，是冬季不可錯過的健康水果。
葡萄柚富含維生素C，每100克葡萄柚果肉中便含有約45毫克的維生素C，是每日建議攝取量的一半以上。維生素C具有抗氧化作用，能幫助清除體內自由基，保護細胞不受損害。此外，葡萄柚也含有豐富的鉀離子，有助於維持體內電解質平衡，調節血壓。
挑選葡萄柚時，以果皮飽滿、無明顯傷痕者為佳。若想一次品嘗到酸甜兩種滋味，建議選擇果皮偏紅的葡萄柚。至於想購買多汁甜美的葡萄柚，則應挑選果皮呈鮮黃色的品種。
以下提供一些食用葡萄柚的小技巧：
將葡萄柚切成兩半，以湯匙挖出果肉直接食用。
將葡萄柚果肉加入沙拉或優格中，增添酸甜風味。
將葡萄柚榨成汁飲用，既清爽解渴又富含營養。
12月來台，不妨品嘗鮮甜多汁的台灣葡萄柚，補充滿滿的維生素C和鉀離子，為健康加分！
12月台灣冬季水果香甜大集合：草莓甜蜜多汁，營養豐富
當寒冬來臨之際，台灣的草莓盛產，為冬季帶來一抹鮮豔的色彩。草莓不僅香甜可口，更富含豐富的營養價值，以下列舉幾個不得不吃的理由：
- 維生素C含量高：草莓是維生素C的良好來源，每 100 公克草莓含有約 59 毫克的維生素C，有助於提升免疫力，促進膠原蛋白生成。
- 抗氧化劑豐富：草莓含有豐富的抗氧化劑，例如花青素和鞣花酸，能清除體內自由基，預防慢性疾病。
- 纖維質含量高：草莓含有豐富的纖維質，不僅能促進腸道健康，還能增加飽足感，有助於控制體重。
- 鉀離子含量高：草莓中含有豐富的鉀離子，有助於調節血壓，維持體內電解質平衡。
- 低卡路里：草莓每 100 公克僅約 32 大卡，熱量低且富含營養，是減肥中的良好選擇。
挑選新鮮美味的草莓時，可注意以下秘訣：
- 選擇果型飽滿、鮮紅色且蒂頭翠綠的草莓。
- 避免購買表面有損傷或發霉的草莓。
- 購買後應儘早食用，以免營養流失。
- 草莓不宜清洗後再放置，建議食用前再清洗。
- 清洗時輕輕沖洗，避免過度搓揉造成損傷。
12月台灣有什麼水果？. Photos provided by unsplash
12月台灣水果指南：蕃茄營養豐富，酸甜開胃
蕃茄，在台灣冬季也搶盡風頭！紅潤飽滿的果實，散發著迷人的酸甜香氣。除了作為料理中不可或缺的食材，蕃茄本身也是營養價值極高的蔬果。富含茄紅素、維生素C、鉀離子等抗氧化物質，對身體健康有許多益處。
挑選小祕訣：
‧選擇果皮光滑、均勻，無破損或軟爛現象者。
‧果實底部蒂頭處若有裂痕或凹陷，代表成熟度較好。
‧輕輕按壓果實，有適度的軟硬度，表示熟度適中。
營養成分：
‧茄紅素：強大的抗氧化劑，有助於預防癌症、心血管疾病。
‧維生素C：增強免疫力，促進膠原蛋白合成。
‧鉀離子：調節血壓，維持體液平衡。
‧其他：膳食纖維、維生素A、維生素E等。
食用建議：
蕃茄用途多元，生吃、煮熟、加工皆宜。生食時，可切片或切丁，搭配沙拉或三明治享用。也可切塊煮湯、燉菜或作成蕃茄醬，酸甜滋味令人胃口大開。此外，將蕃茄曬乾製成蕃茄乾，濃縮了營養精華，風味更佳。
| 項目 | 說明 |
|---|---|
| 挑選小祕訣 | 選擇果皮光滑均勻，無破損或軟爛現象者。 果實底部蒂頭處若有裂痕或凹陷，代表成熟度較好。 輕輕按壓果實，有適度的軟硬度，表示熟度適中。 |
| 營養成分 |
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| 食用建議 | 蕃茄用途多元，生喫、煮熟、加工皆宜。 生食時，可切片或切丁，搭配沙拉或三明治享用。 也可切塊煮湯、燉菜或作成蕃茄醬，酸甜滋味令人胃口大開。 此外，將蕃茄曬乾製成蕃茄乾，濃縮了營養精華，風味更佳。 |
12 月台灣香甜水果：蜜棗清甜果肉，維生素 C 滿載
冬天甜蜜登場的「蜜棗」，又稱「脆蜜棗」，擁有迷人的嫣紅外皮，果肉清甜爽脆、多汁細緻，酸甜比例恰到好處，果核小又易剝離，是老少咸宜的冬季美味。
蜜棗不僅美味，更蘊含豐富營養價值。它富含維生素 C，具有優異的抗氧化能力，有助於增強免疫機能、預防感冒。同時，蜜棗中也含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動、改善消化機能。此外，它還含有鉀離子、鎂離子和磷離子等礦物質，對維持人體電解質平衡、調節血壓和提升骨質健康都有所助益。
挑選蜜棗時，建議選擇外皮光滑、色澤均勻、果型飽滿的。避免選擇表皮有破損、斑點或凹陷的蜜棗。成熟度適中的蜜棗，果皮會微微泛紅，捏起來稍有彈性。太硬的蜜棗可能尚未成熟，太軟的則可能已過熟。品嚐蜜棗時，除了單吃原味外，也可以搭配優格或沙拉，讓營養價值更豐富，美味又健康。
12月台灣冬季水果指南：柳丁＆橘子，香甜多汁，維生素C滿載
12 月的台灣水果籃中，必定少不了柳丁和橘子這兩位香甜多汁的主角。它們不僅美味可口，更富含豐富的營養價值，是補充維生素 C 的絕佳選擇。
柳丁擁有飽滿多汁的果肉，酸甜滋味令人回味無窮。它所含的維生素 C 含量極高，每 100 公克的柳丁約含有 53.2 毫克，有助於增強免疫力、預防感冒和流感。此外，柳丁還富含鉀離子，有助於維持血壓穩定，預防心血管疾病。
橘子同樣是維生素 C 的寶庫，每 100 公克的橘子約含有 43.7 毫克的維生素 C。它甘甜的果肉中還含有大量的膳食纖維，有助於改善腸道健康、促進消化。此外，橘子中還含有豐富的鉀離子、葉酸和類胡蘿蔔素，能提供身體所需的營養素，促進整體健康。
挑選秘訣：
果皮亮麗：挑選果皮光滑細緻、色澤鮮豔的柳丁和橘子。
果實飽滿：用手輕輕按壓果實，挑選果肉飽滿、重量較重的水果。
蒂頭綠色：蒂頭為綠色或微黃的柳丁和橘子較為新鮮。
底部微軟：用手輕按水果底部，若微軟表示果實成熟度佳。
避開裂痕：避免購買果皮有裂痕或破損的柳丁和橘子，以確保品質新鮮。
趁著 12 月的水果盛產季，不妨多攝取柳丁和橘子，補充滿滿的營養和活力吧！
12月台灣有什麼水果？結論
在台灣溫暖的陽光照耀下，12 月是一年中的盛產季節之一，各種香甜多汁的水果紛紛上市。從充滿維生素C的葡萄柚和柳丁，到清甜可口的蕃茄和蜜棗，再到香氣四溢的草莓，台灣冬季水果的種類豐富，讓人目不暇給。無論您是想補充營養，還是單純想品嚐大自然的美味，12 月的台灣水果絕對能滿足您的味蕾。在享用這些美味水果的同時，別忘了遵循我們的挑選秘訣，讓您每次都能挑到最美味、最營養的水果。
12月台灣有什麼水果？ 常見問題快速FAQ
Q：12 月台灣有哪些當季水果？
12 月台灣盛產的水果種類繁多，包括葡萄柚、草莓、蕃茄、蜜棗、柳丁和橘子等，這些水果不僅美味可口，還富含豐富的營養素。
Q：如何挑選新鮮美味的台灣冬季水果？
挑選台灣冬季水果時，應注意外觀是否飽滿圓潤，表面光滑無損傷。以葡萄柚為例，外皮呈現均勻的黃色或粉紅色，且摸起來較沉較硬，通常代表果肉飽滿多汁。
Q：除了生食，台灣冬季水果還有哪些料理方式？
除了直接生食外，台灣冬季水果也可以運用在各種料理中。例如，草莓可以製成果醬、蛋糕或冰淇淋；蕃茄可以燉煮成湯底或醬汁；蜜棗則是很適合入菜或製成甜品的食材。
