春夏秋冬當季蔬果有哪些？營養價值與健康益處一次掌握！

當季蔬果有哪些？在不同的季節，大自然饋贈給我們的水果和蔬菜種類繁多，各有其獨特的營養價值和健康益處。遵循季節性飲食，享用當季蔬果，能讓我們攝取到不同時期最盛產、最營養的蔬果，為身體帶來滿滿活力。

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夏季當季蔬果：解暑益氣，沁涼養生

夏季炎熱難耐，身體容易流失大量水分和電解質，因此補充水分和營養至關重要。夏季當季蔬果富含水分和各種營養素，可以幫助我們度過炎炎夏日，保持身體健康。

桃子：

富含維生素C和抗氧化劑，有助於增強免疫力、美白肌膚。
含有鉀離子，能幫助調節血壓、預防中風。
纖維含量高，有助於腸道蠕動、預防便祕。

櫻桃：

擁有豐富的花青素，具有抗炎、抗氧化作用，能保護心血管健康。
富含維生素C和鉀離子，有助於增強免疫力、調節血壓。
果柄含有大量的維生素A，能保護視力、預防夜盲症。

西瓜：

90%以上成分為水分，有助於補充水分、預防脫水。
含有豐富的維生素C和番茄紅素，能抗氧化、預防癌症。
鉀離子含量高，能幫助穩定血壓、預防中暑。

釋迦：

富含維生素C、維生素B群和鉀離子，能增強免疫力、促進新陳代謝。
含糖量高，能快速補充能量，適合運動後或疲勞時食用。
纖維含量高，有助於維持腸道健康、預防便祕。

百香果：

富含膳食纖維，能促進腸道蠕動、預防便祕。
維生素C含量高，有助於增強免疫力、抗氧化。
鉀離子含量高，能幫助調節血壓、預防中風。

秋季當季蔬果：養肺潤燥，滋養身體

秋高氣爽的時節，正是應季蔬果盛產的時機。秋季的蔬果富含滋補肺腑、潤養身體的營養成分，有助於預防秋燥，提升免疫力。

• 柚子：含有豐富的維生素C，具抗氧化作用，能增強免疫力，預防感冒。其豐富的纖維質有助於改善腸胃健康，促進腸道蠕動。
• 柿子：富含維生素A、C和膳食纖維，具有抗衰老、抗氧化和通便作用。柿子中所含的柿澀酚具有止瀉、清熱化痰的功效。
• 火龍果：富含植物性白蛋白、花青素和膳食纖維，具有抗氧化、抗炎和促進腸道健康的作用。火龍果中的鐵質有助於補充鐵元素，預防缺鐵性貧血。
• 楊桃：富含維生素C、B1和B2，具有抗氧化、改善新陳代謝和清熱解毒的作用。楊桃中的有機酸有助於促進食慾，緩解消化不良。
• 梨子：富含豐富的膳食纖維、維生素C和鉀，具有促進腸胃蠕動、抗氧化和降血壓的作用。梨子中的果膠質有助於降低膽固醇，預防心血管疾病。

冬日當季蔬果：溫補禦寒，增強抵抗力

寒冬時節，氣溫驟降，人體容易遭受寒冷侵襲，抵抗力也隨之減弱。此時正是當季蔬果大顯身手的季節，它們富含豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，能為身體禦寒保暖，增強免疫力。

柑橘類水果，如柳丁、橘子、椪柑，是冬日不可錯過的水果。它們富含維生素C，具有良好的抗氧化作用，能有效預防感冒和流感。此外，柑橘類水果還含有豐富的鉀離子，有助於維持體液平衡和血壓穩定。

棗子素有「冬棗補血」之稱，它富含鐵質、維生素C和膳食纖維。鐵質能幫助造血，預防貧血；維生素C具有抗氧化和免疫調節作用；膳食纖維則能促進腸道蠕動和吸收營養。

甘蔗也是冬日滋補佳品。它含有豐富的水分、鉀離子和蔗糖，能補充水分和電解質，有助於維持體內能量平衡。同時，甘蔗中還含有抗氧化物質，能幫助清除體內的自由基，延緩衰老。

除了以上水果外，冬日還有許多當季蔬菜可以選擇，如菠菜、甘藍菜、芥菜、茼蒿等，這些蔬菜富含維生素A、C、E，以及葉酸、鎂、鈣等營養素，能為身體提供全面的營養補充，增強免疫力和抗寒能力。

因此，在寒冷的冬日，不妨多吃當季蔬果，它們不僅能滿足味蕾，還能為身體提供充足的營養，讓我們溫暖度過寒冬，遠離疾病侵擾。

春日當季蔬果：滋潤養肝，煥發活力

春天萬物復甦，當季蔬果也蘊含著豐富的營養元素，能滋養肝臟，煥發身體活力。以下介紹春天的當季蔬果，以及其對肝臟健康的益處：

芭樂：維生素C之王，抗氧化強

芭樂富含維生素C，是維生素C之王，能有效抗氧化，保護肝細胞免於自由基侵害。此外，芭樂還含有豐富的鉀離子，有助於利尿消腫，減輕肝臟負擔。

番茄：茄紅素護肝，預防脂肪肝

番茄中所含有的茄紅素，是一種強力的抗氧化劑，能預防肝細胞受損，並抑制脂肪在肝臟堆積，有效預防脂肪肝。

草莓：花青素抗炎，養肝護肝

草莓含有豐富的花青素，具有抗炎和抗氧化的作用，能保護肝細胞免於發炎，並促進肝細胞再生。

蓮霧：鉀離子豐富，利尿消腫

蓮霧含有豐富的鉀離子，有助於利尿消腫，減輕肝臟負擔。此外，蓮霧還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排毒。

枇杷：富含維生素A，保護肝細胞

枇杷含有豐富的維生素A，能保護肝細胞免於受損，並促進肝細胞再生。此外，枇杷還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，幫助排毒。

冬天當季蔬果：酸甜多汁，維C補給

冬日裡，氣溫下降，人體抵抗力也隨之下降。此時，攝取富含維生素C的蔬果至關重要，有助於增強免疫力，預防疾病的侵襲。冬季當季蔬果中不乏酸甜可口的維生素C寶庫，以下介紹幾種常見的選擇：

柳丁：柳丁富含維生素C，每100克即含有約53毫克，是每日建議攝取量的兩倍以上。維生素C具有強大的抗氧化作用，有助於清除體內自由基，保護細胞免於損傷。此外，柳丁還含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便祕。

橘子：橘子與柳丁同屬柑橘類水果，也是維生素C的良好來源。每100克橘子含有約43毫克維生素C，除了增強免疫力外，還有助於美白肌膚、促進膠原蛋白生成。橘子的果肉中還含有豐富的鉀離子，有助於調節血壓，預防心血管疾病。

椪柑：椪柑的維生素C含量略低於柳丁和橘子，每100克約含有39毫克。然而，椪柑的特點在於果肉細嫩多汁，酸甜適中，廣受大眾喜愛。除了維生素C外，椪柑還含有豐富的膳食纖維、類胡蘿蔔素和鉀離子，對健康有益。

棗子：棗子是冬季常見的水果，具有溫補養身之功效。每100克棗子含有約20毫克維生素C，有助於增強免疫力。棗子還富含鐵質、鉀離子、膳食纖維等營養素，可補血益氣、促進心血管健康。

甘蔗：甘蔗是一種熱帶水果，在冬季上市。甘蔗汁含有豐富的糖分，可快速補充體力。此外，甘蔗還含有維生素C、鉀離子等營養素，有助於增強免疫力、調節血壓。

冬季時節，多多攝取這些當季蔬果，不僅可以補充維生素C，增強免疫力，還能享受美味的口感。蔬果中豐富的膳食纖維也有助於促進腸胃健康，預防便祕。因此，在寒冷的冬季裡，不妨多食用這些酸甜多汁的當季蔬果，讓身體健康滿滿、活力充沛！

可以參考 當季蔬果有哪些？

當季蔬果有哪些？結論

春夏秋冬，大自然慷慨賜予我們多彩多樣的當季蔬果，每種蔬果都蘊藏著豐富的營養價值和健康益處。從富含維生素C的柑橘類水果，到抗氧化劑強大的番茄，再到膳食纖維豐富的芭樂，當季蔬果為我們的身體健康提供了至關重要的營養素，讓我們一年四季都能保持活力與健康。

選擇當季蔬果不只對健康有益，還能支持在地農業，減少運輸成本，對環境永續更有助益。因此，讓我們養成季節性飲食的好習慣，在季節變換之際，盡情享用大自然饋贈給我們的健康美味吧！一起掌握當季蔬果的營養價值與健康益處，讓健康飲食更加豐富多彩。

當季蔬果有哪些？ 常見問題快速FAQ

Q1：春夏秋冬各有哪些當季蔬果？

春：芭樂、番茄、草莓、蓮霧、枇杷
夏：桃子、櫻桃、西瓜、釋迦、百香果、鳳梨、芒果、龍眼
秋：柚子、柿子、火龍果、楊桃、梨子
冬：柳丁、橘子、椪柑、棗子、甘蔗

Q2：食用當季蔬果有何好處？

當季蔬果營養價值高、新鮮美味，且價格適中。經常食用可補充身體所需營養素，增強免疫力，降低疾病風險。

Q3：如何挑選新鮮的當季蔬果？

觀察蔬果外觀，選擇顏色鮮豔、質地堅實、無損傷者。購買前可輕輕搓揉，新鮮蔬果會散發自然果香。若購買切好的蔬果，應注意切面是否新鮮，避免購買變色或有異味的產品。