台灣是香蕉王國，擁有豐富多樣的香蕉品種。您知道台灣到底種植著多少種香蕉嗎？答案是五種。北蕉和新北蕉是台灣種植最廣泛的品種，也是主要的外銷品種。近年來，由於產銷失衡，香蕉種植面積已大幅減少。因此，了解台灣香蕉品種的多樣性就顯得尤為重要，這不僅能促進香蕉產業的永續發展，更能讓消費者品嚐到不同風味的台灣香蕉。
這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
- 了解台灣香蕉品種的多樣性：認識不同品種的特色和風味，有助於挑選符合個人喜好的香蕉。
台灣香蕉品種多樣，種類豐富
台灣的香蕉產業歷史悠久，品種眾多，不同品種具有各自的特色和風味。台灣香蕉主要分為三大類，包括：
- 矮蕉：果實較小，外皮較薄，果肉香甜細緻，主要供應國內市場，代表品種有北蕉和新北蕉。
- 高蕉：果實較大，外皮較厚，果肉較粗糙，主要供應外銷市場，代表品種有玉山蕉和呂宋蕉。
- 紅皮蕉：顧名思義，果皮為紅色，果肉香甜帶點酸味，為台灣特有品種。
其中，北蕉和新北蕉是台灣種植面積最大的矮蕉品種，也是主要的外銷品種。北蕉果實小巧玲瓏，果肉香甜滑嫩；新北蕉則是北蕉的改良品種，果實較大，果肉綿密細緻，深受消費者喜愛。玉山蕉是台灣種植面積最大的高蕉品種，果實碩大，果肉飽滿，主要外銷日本和韓國等市場。呂宋蕉則是外銷市場常見品種，果實較長，果肉細緻，甜度較高。紅皮蕉是台灣特有品種，果皮鮮豔，果肉甜中帶酸，具有獨特風味。
台灣香蕉種類解析，數量揭秘
在台灣栽種的香蕉品種眾多，依據不同的特性可分為數大類。其中，最具代表性的便是三大主要品種：北蕉、寶島蕉（新北蕉）和玉山蕉。這三種香蕉在全台各地都有栽種，不僅是台灣民眾日常生活中常見的水果，更是重要的經濟作物。
北蕉：果皮呈鮮黃色，果肉綿密香甜，是台灣最具代表性的香蕉品種。北蕉果實較長，果皮薄且易剝離，深受消費者喜愛。
寶島蕉（新北蕉）：果皮比北蕉稍厚，果肉爽脆飽滿，帶有獨特的果香味。寶島蕉的果實較短，果皮不易剝離，但耐貯運性佳，適合長途運輸。
玉山蕉：果皮呈淡黃綠色，果肉細緻綿密，風味獨特。玉山蕉的果實較小，果皮厚實，不易剝離，主要用於加工製作香蕉乾或香蕉脆片等加工品。
- 台灣香蕉品種主要有三大類：北蕉、寶島蕉（新北蕉）和玉山蕉。
- 北蕉果皮鮮黃、果肉綿密，是台灣最具代表性的香蕉品種。
- 寶島蕉果皮較厚、果肉爽脆，耐貯運，適合長途運輸。
- 玉山蕉果皮淡黃綠、果肉細緻，主要用於加工製作香蕉乾等產品。
台灣有幾種香蕉？. Photos provided by unsplash
台灣香蕉種類大點名
台灣的香蕉品種繁多，每一種都擁有獨特的風味與特色。其中，最廣為人知的當屬「北蕉」與「新北蕉（寶島蕉）」，這兩種香蕉不僅是台灣種植面積最大的品種，更是外銷的主要品項。
北蕉果實青綠色，果皮較厚，果肉細緻，甜度適中、微酸，是許多人喜愛的經典口味。新北蕉則是北蕉的改良品種，果實較大，果皮金黃色，果肉綿密，甜度較高，帶有濃郁的香蕉香氣，深受消費者喜愛。
除了北蕉與新北蕉之外，台灣還有其他多樣化的香蕉品種，例如：果實較小的「玉山蕉」，果皮黃色，果肉香甜軟嫩；果實較大的「呂宋蕉」，果皮綠色，果肉紮實甜美；果皮紅色的「紅皮蕉」，果肉偏酸，口感特別。
台灣香蕉種類豐富，各有其特色，滿足不同消費者的喜好。近年來，由於產銷失衡，香蕉種植面積已大幅減少，但這些珍貴的品種仍持續在台灣這片土地上栽培，為人們帶來美味與營養。
| 品種 | 果實顏色 | 果肉特性 | 甜度 |
|---|---|---|---|
| 北蕉 | 青綠色 | 細緻 | 適中、微酸 |
| 新北蕉（寶島蕉） | 金黃色 | 綿密 | 較高 |
| 玉山蕉 | 黃色 | 香甜軟嫩 | – |
| 呂宋蕉 | 綠色 | 紮實甜美 | – |
| 紅皮蕉 | 紅色 | 偏酸 | – |
台灣香蕉品種種類大解析
台灣的香蕉品種多樣且豐富，主要栽培的品種包括北蕉、寶島蕉（新北蕉）、玉山蕉、呂宋蕉和紅皮蕉。其中，北蕉和寶島蕉為台灣種植面積最大的兩個品種，也是主要的出口品種。
北蕉
北蕉是目前台灣種植最廣泛的香蕉品種，約佔總種植面積的60%。其果實外皮黃綠色，橫切面為圓形，果肉甜美軟滑，具獨特的香氣。北蕉不僅在國內市場暢銷，也是外銷市場的主要產品。
寶島蕉（新北蕉）
寶島蕉又稱新北蕉，是台灣近年來開發的新品種。其果實外皮呈金黃色，橫切面為方形，果肉硬實，甜度高，並帶有濃郁的果香味。新北蕉主要供應國內市場，在中南部地區特別受歡迎。
玉山蕉
玉山蕉是台灣原生的香蕉品種，生長於高海拔山區。其果實外皮呈黃綠色，橫切面為三角形，果肉細緻綿密，甜度適中，並帶有獨特的蜜香味。玉山蕉產量較少，主要在特定地區種植，如台中市和平區、南投縣信義鄉等。
呂宋蕉
呂宋蕉原產於菲律賓，因引入台灣種植而得名。其果實外皮呈深綠色，橫切面為橢圓形，果肉綿密細緻，甜度較低，並帶有微微的酸味。呂宋蕉主要在台灣南部種植，產量較小，多供應國內市場。
紅皮蕉
紅皮蕉是一種獨特的香蕉品種，其果皮呈深紅色，橫切面為圓形，果肉橘黃色，甜度高，並帶有濃郁的果香。紅皮蕉種植面積較小，主要分布於台灣南部和東部地區，在市場上較為稀有。
台灣香蕉種類解析，幾種香蕉任你挑
台灣擁有豐富的香蕉種類，多元的口味與特性滿足不同消費者的喜好。其中，北蕉和新北蕉堪稱香蕉界的雙星，不僅佔據全台絕大部分的種植面積，更成為台灣主要的外銷品種。
北蕉以其結實飽滿、風味濃郁著稱，果皮黃澄澄的顏色令人食指大動，營養價值豐富，含有多種維生素、礦物質和膳食纖維。新北蕉則是北蕉的改良品種，果實更大、果肉更甜，上市時間早於北蕉，在市場上也頗受歡迎。
除了北蕉和新北蕉之外，台灣還有其他品種的香蕉值得品嚐。玉山蕉外型嬌小可愛，果肉細緻綿密，風味獨特；呂宋蕉果型碩大，肉質綿密香甜；紅皮蕉果皮鮮豔欲滴，口感軟糯香甜，各有各的特色與魅力，為台灣香蕉家族增添更多姿多彩。
然而，近年來由於產銷失衡的問題，台灣香蕉種植面積已經大幅減少，消費者也較難品嚐到不同品種的香蕉。隨著政府積極推動香蕉產業轉型，相信未來台灣香蕉的種類與品質都能獲得提升，讓民眾有更多機會品嚐到台灣這塊土地所孕育出的美味果實。
台灣有幾種香蕉？結論
台灣香蕉種類繁多，不同品種各有特色。從香氣濃郁的北蕉，到口感軟糯的新北蕉，再到果實碩大的玉山蕉，每種香蕉都帶來獨特的味蕾體驗。隨著香蕉產業的發展，台灣香蕉種類不斷豐富，讓消費者有更多的選擇。在享受美味香蕉的同時，也期待未來台灣香蕉品種更加多元，為人們帶來更多健康與喜悅。
台灣有幾種香蕉？ 常見問題快速FAQ
台灣有幾種香蕉品種？
台灣目前栽培的香蕉品種約有5種，包括：北蕉、寶島蕉（新北蕉）、玉山蕉、呂宋蕉和紅皮蕉。
台灣種植面積最大的香蕉品種有哪些？
北蕉和寶島蕉（新北蕉）是台灣種植面積最大的香蕉品種，也是主要的外銷品種。
台灣香蕉種植面積近年來為何大幅減少？
近年來，由於產銷失衡，香蕉種植面積已大幅減少。
