3～7月是鳳梨季！金鑽鳳梨產期完整指南

每年3～7月是鳳梨的盛產期，也是品嚐鳳梨香甜多汁的最佳時節。這段期間，鳳梨果農會開始採收鳳梨，運往全國各地的市場和銷售據點。其中，3～5月以來自屏東開始一路往北到南投的鳳梨產區，因氣候溫暖雨水充足，天氣又日照充足，生產出最早一批香甜可口的鳳梨。因此，現在一到鳳梨季節，金黃香甜的鳳梨就會出現在您的餐桌上。

可以參考 屏東的金鑽鳳梨：台灣最早生產的美味果實

3～7月盛產的水果之王

鳳梨，果肉金黃飽滿，香氣四溢，酸甜多汁，是許多人喜愛的水果。在台灣，鳳梨的產季為3～7月，其中以3月到7月最為盛產。此時的鳳梨，果實碩大飽滿，甜度高、酸度低，是品嚐鳳梨的最佳時期。鳳梨品種中，以台農17號(金鑽鳳梨)最受消費者喜愛，約佔總栽培面積的8成以上。金鑽鳳梨果肉細緻香甜，纖維少，適合鮮食或加工。其他品種還包括開英種、牛奶鳳梨、香水鳳梨和土鳳梨等，各有其特色，提供消費者多種選擇。

鳳梨不僅美味，還富含營養價值。它含有豐富的維生素C、B1、B2和礦物質，如鉀、鎂、鐵等。維生素C有助於增強免疫力，預防感冒。維生素B1和B2則有助於維持神經系統的健康，預防腳氣病。鉀有助於調節血壓，維持體內電解質平衡。鎂有助於肌肉放鬆，預防抽筋。鐵有助於預防貧血。此外，鳳梨還含有鳳梨酵素，可以幫助消化，分解蛋白質。

鳳梨的吃法多種多樣，可以鮮食、打汁、做成鳳梨酥、鳳梨罐頭等。鳳梨也是一道很好的菜餚食材，可以炒、煮、燉、炸，為菜餚增添酸甜的滋味。鳳梨的葉子也可以利用，曬乾後可以做成鳳梨葉茶，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。

金鑽鳳梨產期：3月到7月，香甜多汁惹人愛

金鑽鳳梨，又稱「台農17號」，是台灣最具代表性的鳳梨品種，約佔總栽培面積的8成以上。金鑽鳳梨的產期集中在3月到7月，盛產期為4月到6月，此時的金鑽鳳梨最為香甜多汁，風味最佳。

金鑽鳳梨之所以受到廣泛喜愛，除了其香甜多汁的口感外，還因為它含有豐富的營養成分。金鑽鳳梨富含維生素C、維生素A、鉀、鈣、鎂等礦物質，以及鳳梨酵素等營養素，具有抗氧化、增強免疫力、促進消化等功效。因此，金鑽鳳梨不僅是美味的水果，同時也是一種營養價值很高的健康食品。

金鑽鳳梨的產地位於台灣中部及南部，主要集中在雲林、嘉義、屏東等縣市。其中，屏東縣是金鑽鳳梨的主要產地，年產量約佔全台總產量的6成以上。

金鑽鳳梨的採收期並非固定，而是取決於品種、氣候等因素。一般來說，早熟品種的金鑽鳳梨約在3月底開始採收，而晚熟品種的金鑽鳳梨則約在7月初開始採收。採收後的金鑽鳳梨通常會直接運往市場販售，或是送到食品加工廠進行加工製成鳳梨罐頭、鳳梨汁、鳳梨醬等產品。

如果你想品嚐到最美味的金鑽鳳梨，建議你在3月到7月期間購買。在此期間，金鑽鳳梨的品質最佳，香甜多汁，令人回味無窮。

鳳梨季節是幾月？. Photos provided by unsplash

3～7月鳳梨盛產，想到鳳梨產季是什麼月？

炎炎夏日，當您想到清涼解渴的水果時，鳳梨絕對是首選。鳳梨富含維生素C和其他營養元素，是夏天不可或缺的水果。而鳳梨的盛產期正是3～7月，此時的鳳梨最為香甜多汁，也最適合製作各種鳳梨製品。鳳梨在不同地區的產季略有不同，北起雲林、嘉義，經台中、南投，南至高雄、屏東，隨著氣候由南到北逐漸變熱，不同的品種也會在不同時間進入盛產期，但大致上來說，鳳梨的盛產期集中於3～7月。其中，6、7月是台灣鳳梨的產量高峯期，也是鳳梨最為美味的時節。

想要品嚐到最美味的鳳梨，除了選擇盛產季節的鳳梨之外，挑選也是很重要的。一個好的鳳梨，果實應飽滿，外皮呈金黃色，沒有斑點或蟲害。另外，鳳梨的底部應該帶有刺，這表示鳳梨已經成熟。鳳梨的成熟度也可以通過聞它的香味來判斷，成熟的鳳梨通常會散發出濃鬱的香味。值得注意的是，儘管鳳梨的盛產期集中在夏季，但鳳梨也不耐高溫，如果在炎熱的天氣下，鳳梨容易腐壞，因此購買後的鳳梨需盡快品嘗，不宜久放。

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3～7月炎炎夏日，最消暑的水果當然是鳳梨！

盛夏時分，高溫讓人感到悶熱不適，此時來上一顆冰涼爽口的鳳梨，絕對是透心涼的消暑聖品。鳳梨富含水分、維生素C和礦物質，具有解渴、生津、促進消化等功效，是炎炎夏日不可或缺的水果之一。

鳳梨的產期主要集中在3～7月，其中又以6月為盛產期。此時的鳳梨果實飽滿、多汁，風味最佳。鳳梨的品種眾多，但以台農17號(金鑽鳳梨)最受消費者喜愛。金鑽鳳梨果實碩大、果肉金黃，吃起來甘甜多汁，酸甜適中，深受大眾的喜愛。

除了鮮食之外，鳳梨也是加工食品的原料。鳳梨罐頭、鳳梨果醬、鳳梨汁都是常見的加工產品。鳳梨罐頭可以長期保存，方便食用，是許多家庭的常備品。鳳梨果醬酸甜可口，可以搭配吐司、麵包或餅乾食用，是早餐或下午茶的最佳選擇。鳳梨汁富含維生素C，具有提神醒腦、增強免疫力的功效，是炎熱夏季的最佳飲品。

鳳梨不僅美味可口，營養價值也十分豐富。鳳梨富含水分、維生素C和礦物質，其中維生素C的含量尤為突出。維生素C是一種重要的抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基的傷害，增強免疫力，減少感冒和流感的發生。此外，鳳梨還含有豐富的鉀、鎂和錳，這些礦物質有助於維持體內電解質的平衡，調節血壓，增強肌肉功能，促進骨骼發育。

3～7月正逢鳳梨季，吃鳳梨的最佳時期！

鳳梨為全球熱帶與亞熱帶廣泛種植的主要經濟果樹之一，廣受全球各地消費者的喜愛，其中台灣的鳳梨更是以其香甜多汁、風味獨特而聞名遐邇。而說到台灣鳳梨的生產季，正是炎熱的夏季，也就是每年的3～7月。此時，鳳梨大量上市，無論是香甜誘人的金鑽鳳梨，或是酸甜可口的土鳳梨，都能在這個季節品嚐到最鮮甜的滋味。

金鑽鳳梨是台灣最主要的鳳梨品種，佔全台鳳梨總產量的80%以上。金鑽鳳梨的產季從3月開始，一直持續到7月，其中以5～6月為盛產期。此時的金鑽鳳梨果肉飽滿、糖度高，吃起來香甜多汁，是許多消費者喜愛的夏季水果。而土鳳梨的產季也與金鑽鳳梨相仿，主要集中在3～7月。土鳳梨的果肉纖維較粗、酸度較高，但香氣濃鬱，深受許多老饕的喜愛。

鳳梨不僅美味多汁，更是營養價值極高的水果。鳳梨富含維生素C、B群、礦物質和膳食纖維，具有增強免疫力、促進消化、預防癌症等多種保健功效。因此，在鳳梨盛產的3～7月，不妨多吃鳳梨，補充身體所需的營養，同時享受鳳梨的美味。

可以參考 鳳梨季節是幾月？

鳳梨季節是幾月？

鳳梨一年四季都有出產，但盛產期為3～7月。其中的5、6月正是金鑽鳳梨最甜美的季節。金鑽鳳梨有「鳳梨之王」的稱號，它果肉細嫩、香甜多汁、酸甜適中，非常受歡迎。此外，鳳梨富含維生素C、B1、B2和鉀，具有增強免疫力、促進消化和緩解疲勞等功效。因此，每年3～7月鳳梨盛產的季節，也是吃鳳梨的最佳時期，大家不妨把握這個機會，品嚐這美味又營養的水果吧！

鳳梨季節是幾月？ 常見問題快速FAQ

1. 請問鳳梨的盛產期是幾月？

鳳梨的盛產期是每年3～7月，以屏東的鳳梨最為出名，之後由南而北一路往北至南投，產量豐富，果實香甜多汁，是品嚐鳳梨的最佳時節。

2. 請問金鑽鳳梨的產期是幾月？

金鑽鳳梨是台灣最受歡迎的鳳梨品種，其產期與鳳梨的盛產期相同，同樣也是在每年3～7月，主要產地在屏東、高雄、台南、雲林等地區，果實香氣濃鬱，甜度高，深受消費者的喜愛。

3. 請問鳳梨的保存方式？

鳳梨購買後可以常溫保存，但如果想要延長保存時間，可以將鳳梨放入冰箱冷藏，但要注意的是，鳳梨冷藏後口感會略微降低，建議在冷藏前先將鳳梨切片或切塊，以方便食用。