腎臟不好、糖友、肥胖者注意!「果后」山竹誰不能吃?

「果后」山竹重返台灣,其低鉀特性雖令人欣喜,但營養師提醒,並非所有人都能暢快享用。

這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
– 腎臟功能不佳者:每日山竹攝取量限制於2份以下,避免鉀離子攝取過量對腎臟造成負擔。
– 糖尿病患者:食用山竹時搭配其他水果,留意總熱量攝取,避免血糖快速上升。
– 肥胖者:適量食用山竹,避免過量攝取脂肪導致體重增加。

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認識「果中皇后」山竹

山竹,被譽為「果中皇后」,以其清甜多汁、營養豐富聞名。山竹富含膳食纖維、維生素 C、鉀離子等營養素,具有降血糖、抗氧化、抗炎等多種健康益處。但對於腎臟功能不佳、糖尿病、肥胖等特定族群,食用山竹時仍需注意,避免攝取過量而對健康造成負面影響。

  • 膳食纖維:山竹富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,有助於預防便秘並降低膽固醇水平。
  • 維生素 C:山竹含有豐富的維生素 C,具有抗氧化作用,能保護身體免受自由基的損害,並促進膠原蛋白的合成,維持肌膚健康。
  • 鉀離子:山竹中鉀離子含量較高,有助於調節體液平衡、維持血壓穩定,但對於腎臟功能不佳者,鉀離子攝取過量可能對腎臟造成負擔。
  • 其他營養素:山竹還含有其他營養素,如維生素 B 群、鎂、銅等,對人體健康也扮演著重要的角色。

    腎臟不好?山竹記得限量吃

    對於腎臟功能不佳的朋友來說,山竹雖然是一種低鉀水果,但其鉀含量仍不容小覷。腎臟功能受損時,身體難以排出過多的鉀離子,導致高鉀血症的發生。

    高鉀血症會引發一系列不適症狀,例如肌肉無力、麻痺、噁心嘔吐,嚴重時甚至會危及生命。因此,腎臟功能不佳者應注意限制山竹的攝入量。一般建議每日攝取不超過 2 份(約 200 克),並定期監測血鉀濃度。

  • 建議腎臟功能不佳者每日攝取山竹不超過 2 份(約 200 克)。
  • 定期監測血鉀濃度,確保鉀離子濃度穩定在安全範圍內。
  • 誰不能吃山竹?

    誰不能吃山竹?. Photos provided by unsplash

    糖尿病患與肥胖者,山竹能安心吃嗎?

    對於糖尿病患者而言,山竹富含的纖維質有助於減緩血糖上升速度,同時其低熱量特性也能幫助控制體重,適量食用對血糖控制有益。然而,山竹中的天然糖分仍需留意,避免過量攝取。建議糖尿病患者每日攝取山竹份量應控制在 1 份,約 100-120 公克。過量食用可能導致血糖快速上升,對於血糖控制不利。

    肥胖者在食用山竹時也應注意其熱量,儘管山竹熱量較低,但仍含有天然糖分,過量食用容易導致熱量攝取超標,不利於體重控制。建議肥胖者每日攝取山竹份量控制在 1 份,並搭配均衡飲食與適當運動,才能有效減重。

    總的來說,糖尿病患與肥胖者在食用山竹時,應控制攝取份量,以避免影響血糖控制或熱量攝取超標。同時,均衡飲食與規律運動,才是維持健康體重與血糖控制的根本之道。

    糖尿病患與肥胖者,山竹能安心喫嗎?
    族羣 攝取建議 注意事項
    糖尿病患 1 份,約 100-120 公克 天然糖分會影響血糖控制,避免過量攝取。
    肥胖者 1 份,約 100-120 公克 天然糖分會增加熱量攝取,不利於體重控制。

    腎臟功能不佳者,山竹攝取量有限制

    慢性腎臟病患者,需嚴格控制鉀離子攝取,因腎臟功能受損無法有效排除體內過多鉀,過量攝取恐導致高血鉀症,造成心律不整肌肉無力,甚至危及生命

    山竹雖為低鉀水果,每 100 公克僅含約 80 毫克鉀離子,然對於腎臟功能不佳者,仍應限制每日攝取量在 2 份以下(約 200 公克)。攝取過量山竹,可能使體內鉀離子濃度升高,加重腎臟負擔,影響病情控制。

    建議腎臟功能不佳者食用山竹時,可先剝除果肉外層白色果肉,因其鉀離子含量較高。另外,食用後應注意觀察身體狀況,如有不適症狀,如肌肉無力心悸等,應立即停止食用並就醫檢查。

    影響山竹攝取量的健康因素有哪些?

    山竹富含豐富的營養素,但其鉀含量相對較高,因此對於某些健康狀況者必須注意攝取量。以下列出影響山竹攝取量的關鍵健康因素:

    • 腎臟功能不佳:腎臟負責調節電解質平衡,包括鉀離子。腎臟功能不佳者無法有效清除鉀離子,導致高鉀血症,嚴重時可能危及生命。因此,腎臟功能不佳者應限制山竹攝取量,建議每日不超過2份(約100克)。
    • 糖尿病:糖尿病患者常合併腎臟功能受損,因此也需留意山竹的鉀含量。此外,山竹富含果糖,過量攝取可能導致血糖升高,因此糖尿病患者應適度食用。
    • 肥胖:肥胖者常合併高血壓、高血糖等慢性疾病,這些疾病會影響腎臟功能,進而影響山竹的攝取量。此外,山竹含有大量的脂肪,過量食用可能導致體重增加,因此肥胖者應適度食用。

    了解影響山竹攝取量的健康因素非常重要。腎臟功能不佳、糖尿病、肥胖者應諮詢醫療專業人員,以確定適合自己的山竹攝取量。適度食用山竹,可以獲取其營養價值,同時避免對身體造成負擔。

    可以參考 誰不能吃山竹?

    誰不能吃山竹?結論

    綜上所述,山竹雖有「果后」之美名,但並非人人皆宜:

    • 腎臟功能不佳者:山竹鉀含量較高,會加重腎臟負擔,應限制攝取量在每日 2 份以內。
    • 糖尿病患:山竹糖分含量高,與其他水果搭配食用時,應留意總熱量攝取,避免血糖快速上升。
    • 肥胖者:山竹富含脂肪,過量食用容易導致體重增加。

    因此,若您患有腎臟疾病、糖尿病或體重過重,食用山竹前務必諮詢醫療專業人員或註冊營養師,調整適當的攝取量,才能享受山竹的美味與營養,同時避免對健康造成影響。

    誰不能吃山竹? 常見問題快速FAQ

    Q1:腎臟功能不佳的人能不能吃山竹?

    腎臟功能不佳者應限制每日攝入量至 2 份(約 200 克)以下,若有疑問應諮詢專業醫護人員。

    Q2:糖尿病患者能吃山竹嗎?

    糖尿病患者應適度食用山竹,避免血糖過度升高。控制攝取量,並將其計入整體飲食計畫中。

    Q3:肥胖的人能吃山竹嗎?

    肥胖者應適量食用山竹,避免脂肪堆積。由於山竹含有天然糖分,過量食用仍會導致熱量攝取過高,影響減重效果。

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