吃肉桂有什麼好處?活血、改善手腳冰冷、緩解胃寒

吃肉桂可帶來多種健康益處:

活血促進血液循環: 肉桂富含肉桂醛,能活血化瘀,減少血栓形成風險。
改善手腳冰冷: 中醫認為,肉桂溫補腎陽,促進肢體末梢血液循環,改善手腳冰冷。
緩解胃寒和經期腹痛: 肉桂中的揮發油成分具有溫熱鎮痛的作用。
穩定情緒、有助安睡: 肉桂散發的香氣具有撫慰情緒的效果,有助於穩定情緒和提升睡眠品質。

可以參考 吃洋蔥有什麼好處?五大健康益處一次報你知!

吃肉桂有什麼好處?

肉桂是一種香料,具有獨特的香氣和風味,廣泛應用於料理、烘焙和傳統醫學中。近年來,研究發現肉桂對人體健康具有多方面的好處,包括活血、改善手腳冰冷、緩解胃寒和經期腹痛等。

活血,促進血液循環

肉桂富含肉桂醛,一種具有活血作用的成分。肉桂醛能促進血管擴張,增加血流量,減少血栓形成的風險。對於有心血管疾病風險的人來說,適量食用肉桂有助於改善血液循環,預防心血管問題。

改善手腳冰冷

中醫認為,肉桂性溫,具有溫補腎陽、溫中逐寒、宣導血脈的作用。食用肉桂有助於改善肢體末梢血液循環,緩解手腳冰冷的症狀。對於經常手腳冰冷的人來說,在寒冷的天氣裡適當攝取肉桂,有助於促進血液流動,讓手腳保持溫暖。

緩解胃寒、經期腹痛

肉桂中的揮發油成分具有溫和的止痛作用。對於胃寒引起的不適,如腹脹、腹痛等,食用肉桂有助於緩解疼痛,改善消化功能。此外,肉桂還能緩解經期腹痛。經期期間,子宮收縮會導致腹痛,而肉桂中的揮發油成分能幫助放鬆子宮肌肉,減輕疼痛感。

什麼人不適合吃肉桂?

肉桂中含有香豆素(Coumarin)成分,目前經動物實驗證實,長期過量攝取對小鼠有肝臟腎臟毒性,甚至存在致癌風險。因此,以下族群應小心食用肉桂,建議在服用前詢問專業醫師:

  • 孕婦:香豆素可能對胎兒發育造成影響。
  • 肝腎功能不良者:香豆素會加重肝腎負擔,導致病情惡化。
  • 凝血功能障礙者:肉桂具有抗凝血作用,過量攝取可能增加出血風險。

對於一般民眾來說,每天吃1~2 茶匙的肉桂粉並不需要太過擔心,仍然可以放心享受它的美味。但長期過量食用肉桂仍應避免,以免對健康造成不良影響。

吃肉桂有什麼好處?

吃肉桂有什麼好處?. Photos provided by unsplash

肉桂的百搭特性

肉桂是一種溫和且百搭的香料,在一般食用角度上,沒有特別需要避開的食物。其獨特的辛香氣味,無論是甜食或鹹食都能完美搭配。肉桂的溫暖香氣與蘋果派、肉桂捲等甜點相得益彰,也能為咖哩、燉肉等鹹食增添風味。此外,肉桂還常被用於製作香料茶,具有暖身驅寒的功效。總體而言,肉桂是一種用途廣泛的香料,可以根據個人喜好和料理類型靈活使用。

肉桂的百搭特性
類別 用途
甜點 蘋果派、肉桂捲
鹹食 咖哩、燉肉
飲品 香料茶

肉桂食用時間建議

肉桂的食用時間對於發揮其健康益處至關重要。糖尿病患者應在餐前食用肉桂,以幫助控制餐後血糖水平。研究表明,餐前 30 分鐘攝取 1-6 克肉桂粉,可顯著降低餐後血糖峰值。這有助於管理血糖水平,降低糖尿病併發症的風險。

另一方面,對於有消化問題的人來說,餐後食用肉桂更為合適。肉桂具有溫和的抗痙攣和抗炎特性,有助於緩解消化道不適。餐後食用肉桂可以幫助減少脹氣、腹痛和腹瀉。此外,肉桂中的纖維可以促進腸道蠕動,預防便秘。

建議糖尿病患者每天食用 1-6 克肉桂,而消化問題者每天可食用 0.5-2 克。無論是哪種情況,在食用肉桂之前諮詢醫療保健專業人員始終是一個好主意,以確保其與任何現有的藥物或健康狀況不會相互作用。

肉桂粉過量攝取的風險

雖然肉桂作為食物,在短期內小量食用通常安全,但過量攝取某些品種的肉桂,例如中國肉桂,可能會帶來健康風險。中國肉桂含有較高的香豆素,一種天然物質。香豆素在高濃度下具有毒性,長期攝取過量會對肝臟造成負擔,建議每日攝取量不超過 6 克。

更令人擔憂的是,高濃度的香豆素甚至被用作老鼠藥。研究表明,過量食用香豆素可能會增加致癌風險。因此,在食用肉桂時,應選擇香豆素含量較低的品種,例如錫蘭肉桂。同時,避免長期或大量食用肉桂,並在有任何健康疑慮時諮詢醫療保健專業人員。

總之,肉桂作為一種香料,在適當的攝取量下具有許多健康益處。然而,過量食用某些品種的肉桂,例如中國肉桂,可能會帶來肝毒性和致癌風險。因此,在享受肉桂風味的同時,應注意攝取量,並選擇香豆素含量較低的品種,以確保安全和健康。

可以參考 吃肉桂有什麼好處?

吃肉桂有什麼好處? 結論

綜上所述,適量攝取肉桂對身體健康有不少助益,包括促進血液循環、改善手腳冰冷、緩解胃寒和經期腹痛,甚至穩定情緒和幫助睡眠。肉桂的溫和特性使它成為一種百搭的香料,可以搭配各種料理,且食用時間不限。然而,仍需注意過量食用肉桂可能帶來的健康風險,特別是孕婦、肝腎功能不良或凝血功能障礙者,食用前應諮詢專業醫療人員。

吃肉桂有什麼好處? 常見問題快速FAQ

吃肉桂有什麼好處?

吃肉桂可以活血、促進血液循環、改善手腳冰冷、緩解胃寒、經期腹痛、穩定情緒和有助安睡。

什麼人不適合吃肉桂?

孕婦、肝腎功能不良、凝血功能障礙者要小心食用。

肉桂什麼時候吃最好?

想管理血糖問題可在餐前吃,想改善消化問題可在餐後吃。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *